蒸南瓜千层饼制作

更新: 2017-09-29 08:20 作者:
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食材

主料 面粉 400克南瓜泥 220克 辅料 适量椒盐面适量发酵粉适量

方法/步骤

1.南瓜蒸熟取其南瓜泥 蒸南瓜千层饼制作 2.南瓜泥凉冷到三十多度的时候加入发酵粉拌匀使之融化 蒸南瓜千层饼制作3.加入面粉和成光滑的面团盖上盖静置发酵。蒸南瓜千层饼制作 4.发酵到两倍大的时候 蒸南瓜千层饼制作 5.排气擀成十多厘米宽的长方形面片,厚约0.3-0.5厘米 蒸南瓜千层饼制作6.刷层食用油蒸南瓜千层饼制作7.如果怕沁油,可以在油层上再洒一层薄面粉蒸南瓜千层饼制作 8.洒上一层椒盐面(椒盐面的制作:花椒炒熟磨碎加入食盐调匀) 蒸南瓜千层饼制作 9.大约十厘米为宽度折起 蒸南瓜千层饼制作 10.完全折起来蒸南瓜千层饼制作 11.静置20分钟后放开水锅上大火蒸15分钟即可 蒸南瓜千层饼制作

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