【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼

更新: 2014-05-15 14:35 作者:
一杯牛奶一小碗鸡蛋羹,加一个鱼肉饼,还要添加一点粥或者玉米糊,宝宝的早餐总是吃得饱饱的。早餐是非常非常重要的,我家宝宝的运动量大,所以早餐总是做的种类很多,宝宝每天早上都津津有味地享受早餐,美好的一天从清晨开始! 鱼肉饼非常营养美味,馅料做起来稍微麻烦,所以我是头一天做好放入冰箱冷藏,正好冻了的馅料也很好包。下面来看看具体制作步骤吧...... 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼

食材 食谱热量:613.8(大卡)

主料 鱼肉200克面粉150克 辅料 豆腐80克蚝油适量香油适量生抽适量适量适量高汤适量料酒少许生姜一小块大蒜瓣一瓣适量

方法/步骤

鱼肉去皮去鱼刺 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼鱼肉剁成蓉 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼葱姜蒜切细 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼豆腐捏碎放入鱼肉里 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼加入适量高汤,朝一个方向搅拌起劲,放入冰箱冷藏至稍微凝结 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼面粉里加入适量盐,用烫水揉成光滑的面团,醒20分钟 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼分成小剂子,擀成圆片 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼将鱼肉像包包子一样包好然后压扁,预热的电饼铛里刷上适量油,放入鱼肉饼煎熟 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼美味的鱼肉饼做好了 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼 【儿童营养早餐饼】香煎鱼肉饼

注意事项

一、馅料里的高汤要少许少许加入,朝一个方向搅拌上劲,尽量多加点;二、馅料一定要冻结成块后才好包;三、煎的时候油稍微多刷一点。
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